Политика   Экономика   Общество   Культура   Происшествия        

Сиртаки по-псковски

Гостья из Греции выудила из Чудского озера четыре щуки, а домой увезла семь

2 ноября 2018 года, 16:06
Фото: Николай Бесклевный
0

К моему товарищу приехала в гости родная сестра из Греции и попросилась на рыбалку.

НЕОБЫЧНАЯ ЗАЯВКА

Лариса, сестра моего товарища Вениамина, живет на острове Крит в красивом курортном городе. Двадцать лет назад она почти случайно оказалась на родине античных богов Зевса и Афины, где живет и работает до сих пор. Каждые три-пять лет приезжает на свою родину в Псков. В этом году, обсуждая программу пребывания на Псковской земле, категорично заявила: «Хочу на рыбалку». Еще бы, ее брат — рыболов знатный и о своих «подвигах» ей не раз рассказывал, сопровождая их живописными фотографиями.

Своими планами Вениамин Борисович поделился и с нами. Поддержка от друзей-рыбаков была обещана и обязательно с приготовлением ухи на костре из свежей рыбы. Вот только погода в конце октября у нас, увы, совсем не курортная. Выбрать денек оказалось непросто, но к всеобщему удовлетворению таковой нашелся. Погода выдалась удивительная. До этого и после — и дождь, и ветер, а 25 октября — теплое осеннее окошко для греческой гостьи — небольшой ветерок и даже солнышко. По погоде выбрали и место для рыбалки — Раскопельский залив Чудского озера. Но утеплились мы все равно серьезно, и было это совсем не лишним, температура воды в заливе +7 градусов.

Сиртаки по-псковски
Лариса, ныне гречанка, впервые держала в руках спиннинг — и вот результат.
Фото Николая Бесклевного.

4:4 — НИЧЬЯ

Взяв с собой котелок, все необходимое для ухи и рыбалки, плюс дрова, на двух лодках мы переплыли на северный берег залива, где в одном из самых живописных уголков чудского побережья выгрузили все лишнее и, расчехлив спиннинги, приступили к рыбалке. Дело осталось за рыбой. А вот с этим-то и проблема, оказывается. За два утренних часа — ни одной поклевки на четыре спиннинга. И Вениамин, и я прекрасно знаем здешние щучьи места. Специально разделились — он с сестрой в одной части залива рыбачили, я с товарищем — в другой. И начали уже закрадываться мысли, что, скорее всего, не придется нам сегодня отведать ухи, как раздается звонок: «Лариса поймала щуку!» Я попросил передать ей мои поздравления. Котелок с ухой начал принимать более ясные очертания. Через 10 минут опять звонок от Вениамина: «Она еще одну поймала!» Ура! Уха состоится. Тут и у меня одна за другой клюнули две небольшие щучки, потом в течение получаса еще две, уже покрупнее. К 12:30, как условились, наши лодки причалили к берегу. И что удивительно, в обеих командах счет оказался 4:4 — нам удалось поймать восемь некрупных, но зачетных щук. У Ларисы эмоции — через край: «Я первый раз в жизни поймала щуку. На Крите меня брали несколько раз на рыбалку, но там все по-другому — на голые крючки ловят мелкую ставридку. А здесь все серьезнее. Веня подсказывал, как забрасывать спиннинг, как тянуть. Но в лодку рыбу он затаскивал, я же боялась, что не справлюсь и у меня она обязательно сорвется». «У Ларисы и что-то более серьезное, чем килограммовая щука, было на крючке, — Вениамин продолжил рассказ о «подвигах» рыбачки. — Но сошло. Я точно знаю, как клюет крупная рыба». Почему ничего не поймал ни Вениамин, ни мой напарник — внятных причин мы так и не нашли. Но зато почему клевало у гречанки — ответ известен, ведь новичкам всегда везет.

ВКУС ЧУДСКОГО ОЗЕРА

После короткого привала и чаепития мы с товарищем взялись за приготовление ухи, а Вениамин с Ларисой продолжили охоту за щукой и новыми эмоциями. Через час — опять всплеск восторга от нашей гостьи. Нет, больше они ничего не поймали. Причиной стало наше традиционное рыбацкое блюдо: «Я не ожидала, что уха может быть такой вкусной. У нас на Крите уху готовят в каждом ресторане, из самых различных видов рыбы на выбор. Но такого чудесного вкуса я не встречала». Под разговоры о погоде и жизни, как в Греции, так и в России, выхлебали мы уху всю до последней капли. За добавкой к котелку подходили все без исключения, в том числе трижды и наша гостья из Греции. Мне, как шеф-повару, это было особенно приятно.

После долгого и вкусного обеда мы еще порыбачили около часа, но ничего не поймали, собрались и уже в сумерках уехали домой. Три щучки употребили в уху, а остальных подарили заморской гостье — на другой день она пожелала угостить подружек и жареной щучкой, и ухой, жаль, на котлеты нашего улова было маловато. Спасибо Чудскому озеру, оно не подвело. 

  Подпишись на нас в соцсетях

Комментарии

Авторизация
No comments
  • 36,3 тысячи псковичей завершили вакцинацию от коронавируса
  • Михаил Ведерников: 9 мая – это день национального триумфа
  • Трансляция парада в Пскове стартовала на сайте ПАИ
  • Александр Котов: День Победы – священный праздник
  • Михаил Ведерников поздравил псковичей с Днем Победы
  • 8 мая

  • Великолукский боксер стал новым чемпионом WBO European
  • «Псковская сводка» вошла в пятерку самых посещаемых региональных Telegram-каналов
  • Михаил Ведерников: Наша общая задача – встретить праздник без последствий
  • Эксперты назвали главные события апреля в Псковской области
  • Парад Победы в Пскове будет проходить в строгом соответствии с противовирусными требованиями
  • Программа «Лечебное дело» ПсковГУ прошла госаккредитацию
  • Начался сбор средств на создание народного мемориала в Идрице
  • Четыре вспышки covid в Псковской области остаются под контролем Роспотребнадзора
  • 57 новых случаев заболевания коронавирусной инфекцией выявлено в Псковской области
  • Прием заявок на онлайн-шествие «Бессмертного полка» продолжается
  • Прямая трансляция парада Победы в Пскове пройдет на сайте ПАИ
  • До 15 мая псковские ветераны могут пользоваться бесплатным проездом
  • Восстановление рынка труда от последствий пандемии обсудили губернатор Псковской области и замминистра труда
  • Псковичи могут внести вклад в создание памятного знака Знамени Победы в Идрице
  • 7 мая

  • Индийская студентка поделилась впечатлениями от Псковской инфекционной больницы
  • Михаил Ведерников поздравил псковичей с Днём радио
  • Новый выпуск проекта «Псковский телеграм» вышел в эфир
  • Прием заявок на онлайн-шествие «Бессмертного полка» продлен до 9 мая
  • Опубликованы эскизы нереализованного проекта набережной в Пскове
  • Амфитеатр, лыжная трасса и видовая площадка появятся на Соколихе под Псковом
  • Еще 3 человека скончались от коронавируса в Псковской области
  • «Комсомолка» рассказала, какие классы могут принять участие в конкурсе «Губернаторский дневник»
  • В Псковской области перекроют дороги для соревнований по велоспорту
  • Более 47 тысяч псковичей привились от коронавируса
  • 6 мая

  • Всероссийский краудфандинг проведут для сбора средств на памятник Знамени Победы в Идрице
  • Памятники и память

    Общество

    Редакция 9 мая 11:47

    Памятники и память

    Самые известные военные монументы Псковской области