Политика   Экономика   Общество   Культура   Происшествия        

Не гречкой единой

Кто доставит еду на дом во время карантина

30 марта 2020 года, 10:00
Фото: bishelp.ru
0

В условиях карантина безопаснее не появляться в местах массового скопления людей, в том числе в кафе и ресторанах. Поэтому губернатор Псковской области Михаил Ведерников внес изменения в свой указ о мерах по противодействию распространению коронавирусной инфекции. И с 28 марта по 5 апреля в регионе закрыты рестораны, кафе, столовые, буфеты, бары, закусочные и другие точки общепита. Теперь работать они могут только на вынос и доставляя свою продукцию по домам. О том, что и где можно заказать и поможет ли услуга доставки еды пережить этот сложный период ресторанному бизнесу, «Псковская правда» спросила предпринимателей и рестораторов.

Фермеры объединились

Ограничительные меры мобилизовали псковских фермеров, чтобы объединиться и организовать бесплатную адресную доставку продуктов псковичам на время карантина.

- Мы готовы сделать скидку на все продукты. Если у вас финансовые трудности, готовы рассмотреть рассрочку платежа. Сейчас мы формируем список доступных товаров и новые цены, - рассказал на своей странице в Facebook инициатор идеи - псковский фермер, владелец сыроварни «Бебешкино» Анвар Зуфаров.

Не гречкой единой
Список продуктов для доставки каждый день пополняется
Фото предоставлено Анваром Зуфаровым

Как пояснил фермер корреспонденту «Псковской правды», на данный момент в проекте готовы участвовать уже 20 сельхозпроизводителей из Псковского и Печорского районов, и с каждым днем, число участников растет. Фермеры предлагают находящимся в самоизоляции псковичам доставку овощей, фруктов, сухофруктов, меда, чая, кофе, пряников. Список продуктов доступен на странице «Бебешкино» в Instagram.

- Каждый день мы его обновляем. И все больше людей начинают интересоваться нашим проектом. Чуть позже мы экспортируем этот список и в другие соцсети, - сообщил Анвар Зуфаров.

Однако пока фермерские продукты заказывают не так часто — два-три заказа в день. Но фермер уверен, что со временем популярность услуги будет возрастать. И тогда пригодится помощь партнеров — фреш-маркета в «Акваполисе».

Фреш-маркет готов предоставить два грузовых автомобиля, чтобы мы могли использовать их технику для своих нужд, тоже бесплатно. Мобилизованы все силы, и это очень приятно. Не гречкой единой жив человек... И местные фермерские хозяйства, и ЛПХ — все готовы участвовать в доставке продуктов

Не гречкой единойАнвар Зуфаров,
 фермер

Участники проекта строго соблюдают все санитарные нормы: дезинфицируют руки при упаковке товаров и после передачи их покупателям, носят медицинские маски.

По словам Анвара Зуфаров, доставка остается бесплатной — независимо от суммы заказа:

- Мы понимаем, что нельзя возлагать нагрузку на конечного потребителя. Если нам государство поможет, это будет хорошо. Если не поможет — будем все равно делать то, что задумали, пока у нас хватит продуктов и бензина.

ПОДРОБНОСТИ

Заказы фермерской продукции принимаются по тел: 8 921 110 42 29

Бизнес-ланчи на дом

Надо отметить, что во многих кафе и ресторанах Пскова такая услуга, как доставка, существует давно. Но в связи с карантином этой сервис стал появляться почти во всех псковских точках общепита.

- Да, доставка у нас появилась в связи с ограничительными мероприятиями, - рассказал директор кафе «КОМПОТ» Антон Дубенской. - Посещаемость еще на той неделе упала раза в три. Надеемся, что доставка нам поможет.

По его словам, особых усилий для разработки услуги сотрудники кафе не прикладывали: еду «на вынос» можно было заказывать всегда. Также до карантина кафе осуществляло доставку кондитерских изделий. Нанимать сотрудников и арендовать транспорт предпринимателям не пришлось — все ресурсы для оказания новой услуги были.

- Сейчас запускаем сайт. Выбрать можно почти все позиции из меню. Время ожидания согласовывается на этапе приема заказа, не более одного часа. Заказы уже начали доставлять. На прошлой неделе были наиболее востребованы бизнес-ланчи и вегетарианские блюда. Но пока объем этих доставок небольшой. Рост есть, но тоже очень маленький. И в основном, это только наши постоянные гости, новых людей я не вижу пока.

Надо приостановиться

Впрочем, по мнению известного псковского ресторатора Светланы Андреевой, услуга доставки не будет очень востребованной в нынешней ситуации.

- Люди прислушиваются к мнению врачей и специалистов и сидят дома. Соответственно, считают своим долгом обслужить себя сами. Такая мера, как организация доставки, востребована, когда человек занят на работе, - сказала она.

По словам Светланы Андреевой, за 40 лет ее работы в сфере общепита такой сложной ситуации еще не было.


Но мы живем в одном государстве и на одной земле, и на сегодня важнее вопроса здоровья людей нет. И я считаю, что лучше потерять немного, чем потерять все. Конечно, для нашей системы это не совсем просто. Ведь мы планируем не на один день, а на долгую перспективу. У нас люди отмечают различные важные мероприятия, и мы планируем вместе с ними. Но что делать? Мы должны быть законопослушными и придерживаться общего мнения, что на сегодня надо работу приостановиться.

Не гречкой единойСветлана Андреева,
ресторатор

Светлана Андреева отметила, что у рестораторов сейчас много трудностей: и с обеспечением выплаты заработных плат, и с выплатой налогов.

- Будем как-то выходить из положения. Хотелось бы надеяться, что это не надолго. Но лучше сегодня принять все необходимые меры, чем это продлится и будет иметь серьезные последствия, - подчеркнула она.

  Подпишись на нас в соцсетях

Комментарии

Авторизация
No comments
  • Михаил Ведерников: Эпидемиологическая ситуация в Псковской области за последние дни заметно ухудшилась
  • Онлайн-показ спектакль Омского театра «Мария» увидят сегодня псковичи
  • Полицейские просят откликнуться очевидцев наезда на пешехода в Псковском районе
  • Медсестра из Москвы: Профессия медика сегодня оценивается наравне с военным
  • За минувшие сутки в России зарегистрировано более 9 тысяч новых случаев заболевания коронавирусом
  • В Пскове на месяц закроют для движения участок улицы Индустриальной
  • В Псковскую область поступит 100 тысяч защитных костюмов и 3 млн медицинских масок
  • В Псковской области зафиксировано 887 подтвержденных случаев заражения коронавирусом
  • 31 работник Великолукского мясокомбината заражен коронавирусом
  • В Псковской области могут вновь ограничить передвижение между муницпалитетами
  • В администрации Плюсского района зафиксирована вспышка коронавируса
  • Михаил Ведерников призвал провести Пушкинский фестиваль в формате онлайн
  • Олег Черныш: Мы прибыли в Псковскую область, чтобы поделиться опытом в лечении больных коронавирусом
  • 30 мая

  • Псковская область стала партнером программы «Школьный музей Победы»
  • Более 1200 выпускников учебного центра ВДВ отправят к местам службы
  • В Псковскую область направлена специализированная бригада московских медиков
  • Проект парка «Россия – моя история» передан на госэкспертизу
  • В псковском парке «Россия – моя история» будут мастерские и археологическое пространство
  • Директором парка «Россия – моя история» станет «серьезный хозяйственник, близкий к истории и искусству»
  • Еще 52 псковича инфицированы коронавирусом
  • Пушкинский заповедник проводит онлайновый «Фестиваль хлеба»
  • 29 мая

  • Выполнение поручений и реализацию нацпроектов обсудил губернатор с главой Опочецкого района
  • 24 июня президент России объявил выходным днём
  • Список оказавшихся в зоне риска отраслей из-за коронавируса дополнен в Псковской области
  • Работа дежурных групп в псковских детсадах продлена до 15 июня
  • С 15 июня будет возобновлено бронирование мест в псковских гостиницах
  • Парки, скверы и набережные открыли для прогулок в Псковской области
  • Основные ограничительные меры в Псковской области продлены до 19 июня
  • Глава администрации Пскова отчитался о работе в 2019 году
  • Почти полмиллиарда рублей задолжали «Газпрому» Псковские тепловые сети
  • Каникулы для пострадавших

    Политика

    Светлана Синцова 26 мая 16:53

    Каникулы для пострадавших

    Какие меры поддержки предлагают банки потерявшим доход из-за коронавируса бизнесменам и гражданам